Tortellini in brodo serviti in un piatto fondo bianco
Lab · Catering · ExperienceBologna

Laboratorio di cucina per eventi e catering

Matrimoni, eventi aziendali e fiere. Prepariamo tutto nel nostro laboratorio e lo portiamo dove serve, con personale, bar e attrezzature.

100%cucinato nel nostro laboratorio
200 kmda Bologna, in qualsiasi location
1preventivo per menù, servizio e noleggio

Chi siamo

Un laboratorio,
tutto il servizio

Casa Bottega è un laboratorio di cucina per eventi e catering. Quello che serviamo lo cuciniamo noi, e al vostro evento portiamo anche le persone e le attrezzature per servirlo.

01

Cucina

Menù su misura, preparato nel nostro laboratorio e finito sul posto.

02

Servizio

Personale di cucina, sala, ricevimento e bar, con un unico referente.

03

Allestimento

Noleggio di attrezzature e arredi di qualsiasi tipo per l'evento.

Un boccone di carne glassata sollevato con la forchetta sopra il piatto
Tavolata di matrimonio all'aperto con candele e fiori di campo

Wedding

Il catering per il
vostro matrimonio

Seguiamo tutta la giornata o solo i momenti che vi servono, nella location che avete scelto.

01

Aperitivo di benvenuto

Buffet e finger food per accogliere gli ospiti.

02

Pranzo o cena

Servito al tavolo o a buffet, con un menù costruito sugli sposi.

03

Dolci

Buffet di dessert preparato nel nostro laboratorio.

04

Bar e cocktail

Bevande, vini e una carta cocktail dedicata.

Il bar

Una carta cocktail
pensata per voi

Drink costruiti sul matrimonio, con ingredienti del territorio. Dall'aperitivo di benvenuto fino all'ultimo brindisi.

Cocktail chiaro con ghiaccio e scorza di limone
Cocktail rosso con ghiaccio e scaglie di cioccolato
Cocktail frizzante con menta fresca e ghiaccio

I pacchetti

Tre modi di festeggiare

Convivio

55 € a persona

  • Aperitivo di benvenuto con finger food
  • Un primo
  • Un secondo con contorno
  • Dessert
  • Acqua, vino e caffè
  • Personale di sala e prova menù
Consigliato

Banchetto

75 € a persona

Tutto il Convivio, più:

  • Angolo salumi e formaggi all'aperitivo
  • Due primi
  • Buffet di dolci
  • Brindisi con bollicine

Gran Galà

95 € a persona

Tutto il Banchetto, più:

  • Pasta tirata a mano dal vivo all'aperitivo
  • Bar con carta cocktail
  • Tavoli, sedute e tovagliato
  • Un coordinatore dedicato

Prezzi a persona [IVA da indicare] · Minimo [__] ospiti · Extra su preventivo

Su misura

Da aggiungere
a ogni pacchetto

Per i matrimoni fuori Bologna inseriamo nel menù i piatti tipici del territorio della festa.

Bar e dopocenaOpen bar, carta cocktail e angolo caffè
NoleggioGazebo, arredi, audio e DJ
Per gli ospitiCorso di cucina bolognese
Come lavoriamoCall, proposta, prova menù, grande giorno

Atmosfera

La festa
continua

Musica dal vivo, DJ e impianto audio per l'aperitivo e il dopocena. Pensiamo noi anche a quello, insieme al bar.

Dal vivoSassofono e musicisti su richiesta
DJ e audioImpianto, luci e DJ set
BarCarta cocktail fino a fine serata

Aziende

Un formato per ogni
evento aziendale

Dal coffee break in sala riunioni alla cena aziendale con servizio completo. Consegniamo in sede oppure portiamo cucina e personale.

Piatto di carne e insalata, con le spezie che cadono sul piatto

Coffee break

da 7 € a persona

Caffè, succhi e acqua, con dolce e salato del nostro laboratorio.

Pranzo di lavoro

da 15 € a persona

Primo, panino o secondo, acqua e monouso. Consegnato in sede.

Rinfresco

da 16 € a persona

Buffet aperitivo con finger food, salumi, formaggi e bevande.

Inaugurazione

da 22 € a persona

Buffet aperitivo più ricco, bar con bollicine e personale di sala.

Presentazione o convegno

da 35 € a persona

Giornata intera: welcome coffee, pranzo a buffet e coffee break.

Cena aziendale

da 45 € a persona

Aperitivo, cena servita al tavolo, dolce, vini e caffè.

Prezzi indicativi a persona [IVA da indicare] · Minimo [__] ospiti

Vassoio di legno con tartine di pomodorini, crema di formaggio e germogli

Rinfreschi e aperitivi

Finger food serviti al vassoio

Il nostro personale passa tra gli ospiti con i vassoi, mentre il buffet resta pronto per chi vuole fermarsi.

Cameriere con vassoio di crostini al formaggio durante un ricevimento all'aperto

Team building

Il team in cucina

Un corso di cucina bolognese per i vostri gruppi: si cucina insieme, si mangia insieme e si chiude con un brindisi.

Gruppi10 persone per turno
Durata2 ore e mezza
Da portare a casaGrembiule e ricettario
Buffet con panini, tramezzini, finger food e piatti in legno monouso

Cash & Carry · Fiere

Ordinate oggi,
domani è allo stand

Ogni giorno ordinate per il giorno dopo, in base a come sta andando la fiera. Nessun ordine minimo.

01

Ordine entro le 18:00

Scegliete box, piatti e bevande per il giorno successivo.

02

Prepariamo in laboratorio

Tutto viene cucinato e confezionato da noi.

03

Consegna 7:30 - 9:00

Direttamente in padiglione, prima dell'apertura al pubblico.

FormulaCosa comprendePrezzo
Box Standard1 primo, 1 panino, acqua e monousoda 14,50 €
Box BusinessPrimo, secondo, acqua e monousoda 17,50 €
Formula AperitivoBox aperitivo con Prosecco o Aperol Spritz8 €
Box in vassoioAperitivo, pranzo, lievitati, salumi, pasticceriada 15 € / 500 g
MonoporzioniPrimi, secondi, piatti unici, panini e dessertda 3 €

Listino completo su richiesta · Prezzi [IVA da indicare]

Noleggio

Attrezzature di
qualsiasi tipo

Ci dite cosa serve e lo portiamo nella location. Se non è in elenco, lo procuriamo noi.

Bar e cucina

Macchine del caffè, impianti della birra, frigoriferi

Arredi

Tavoli, sedute e tutto il necessario per la sala

Strutture

Gazebo e coperture per eventi all'aperto

Audio

Impianto audio e DJ

Location vetrina

Venite a vedere
come lavoriamo

Abbiamo una location dove conoscerci prima dell'evento. Lo stesso servizio lo portiamo poi nella location che avete scelto.

Prova menùDegustazione dei piatti scelti
MaterialiAllestimenti e mise en place dal vivo
IncontriUn posto dove definire ogni dettaglio

In trasferta

200 km da Bologna

La distanza non è un problema: portiamo cucina, personale e attrezzature dove si tiene l'evento, in Emilia-Romagna e nelle regioni vicine.

Contatti

Raccontateci
il vostro evento

Compilate il modulo e mandateci la richiesta su WhatsApp, oppure scriveteci direttamente.

ReferenteEdoardo Poli
Telefono e WhatsApp331 748 4513
Emailedoardopolicommerciale@gmail.com